Hozzávalók:

 

A tésztához:

  • 1 bögre fehér finomliszt (12,5 dkg)
  • negyed bögre porcukor (5 dkg)
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 10 dkg puha vaj
  • 1 tojás

 

A krémhez:

  • 1 családi tejföl (330 g-os!)
  • 2 tojás
  • negyed bögre porcukor (5 dkg)

 

A tetejére:

  • gyümölcsök ízlés szerint, kb két bögrényi

 

 

Elkészítés:

 

  1. A lisztet, a porcukrot a sütőport és a vajat elmorzsoljuk, majd a tojással lágy tésztává gyúrjuk, és egy 24-26 cm átmérőjű pite-vagy tortaformába nyomkodjuk, és máris alul-felül sütés programon, 170 fokra előmelegített sütőbe dugjuk tizenöt percre. Tehát még a gyúrás előtt érdemes bekapcsolni a sütőt!
  2. Ha tortaformát használunk, akkor tegyünk az aljába sütőpapírt!
  3. Közben a krém hozzávalóit összekeverjük, majd azt is a formába öntjük, rárakosgatjuk a gyümölcsöt, és mehet vissza a sütőbe úgy jó ötven percre.
  4. Amennyiben meg szeretnénk szórni mandulával, azt akkor tegyük meg, amikor már a krém egy picit megszilárdult. Ez körülbelül tizenöt perc sütési időt jelent.
  5. Még finomabb, ha előtte egy picit megpirítjuk a mandulát, mindenféle zsiradék hozzáadása nélkül.
  6. Hagyjuk legalább langyosra hűlni, majd jó vastagon szórjuk meg porcukorral, mert alapjában véve ez egy nem túl édes sütemény, így igényli a cukrot.

 

 

 

 

Vissza a receptekhez